ou comment fabrique-t-on nos barriques ou fûts de chêne.
Voici un extrait d’une émission de TV5 Monde « Entretient avec la matière » consacrée au bois. L’extrait en question traite de la tonnellerie, métier fortement lié à l’oenologie depuis près de deux mille ans.
Cet extrait ne montre pas tous les détails de la fabrication des fûts de chêne mais quelques étapes seulement. Le tout bien résumé grâce à de très belles images.
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