Le Domaine, ses vins, ses infos, ses gens…
Toute l’équipe du domaine Les Faunes se joint à moi pour vous souhaiter de merveilleuses fêtes de fin d’année.
J’en profites pour vous rappeler que la cave sera fermée les :
Samedi 26 décembre puis
du 31 au 11 janvier 2010
D’avance, nous vous souhaitons une année 2010 pleine de bohneur.
Une petite information pour vous parler d’une exposition photo qui aura lieu à Genève du 19 mars au 17 avril 2009. Cette expo vous transportera dans l’ambiance de “l’Amérique profonde” le jour des dernières élections présidentielle américaines.
Une jolie brochette de clichés à voir à la galerie Freestudios 3 rue Gourgas à Genève.
Si vous êtes rapides à la lecture de ce blog, vous pourrez encore peut-être rapidement vous rendre au vernissage qui à lieu ce soir pour partager une petit verre de blanc des Faunes (of course).
Infos pratiques :
Quand ? : du 19 mars au 17 avril 2009
Où ? : Freestudios, 3 rue Gourgas ; plan ici
Quoi ? : quelques photos qui seront exposées ici
Cette fois on y est. 2009 est arrivé avec son train de bonnes résolutions dont la moitié ont déjà dû passer à la trappe depuis la semaine dernière… mais c’est en quelques sortes une tradition.
Nous sommes donc de retour après une (petite) période de repos mais rassurez-vous, les vins, eux, n’ont pas chômés (et nous non plus en fait…). Ils terminent pour les derniers retardataires leur deuxième fermentation (malolactique) alors que la majorité des vins sont au froid (2°C) pour la stabilisation tartrique.
Il s’est d’ailleurs passé pas mal de chose à la cave ces dernières semaines et nous avons eu un mois de décembre plutôt agité, d’où le silence radio sur ces pages… et je m’en excuse !
Promis, une des résolutions qui ne passera pas à la trappe comme les autres pour cette nouvelle année, c’est donner plus de nouvelles !?
Je profites donc de ce premier billet 2009 pour vous souhaiter à toutes et tous une belle, chaleureuse, prospère, merveilleuse et grandiose nouvelle année.
Comme vous le savez certainement déjà (surtout les lecteurs suisses), notre armée n’est pas une armée professionnelle.
Chaque Presque tous les citoyens ont l’obligation de faire leur service militaire au rythme de trois semaines par année jusqu’à l’âge de 32 ans ou 34 pour les retardataires comme moi. C’est ce que nous appelons les fameux “cours de répétition”.
Voilà donc pourquoi le blog (entre autres) fonctionne au ralentit ces derniers temps, puisque j’ai la joie d’être actuellement mobilisé dans notre capitale (Berne, au cas où…) pour effectuer ce service. Comme s’il n’y avait rien d’autre à faire à la vigne ou à la cave.
Pour des petites “PME” comme la nôtre, ce système militaire est lourd et nécessite beaucoup d’organisation pour pouvoir se passer d’une personne pendant trois à quatre semaines par année. Vivement la date de reddition du matériel !
Le concours est maintenant terminé, merci à tous ceux qui ont participé. Les gagnants (et les autres seront contactés par email. A bientôt !
A l’occasion des caves ouvertes de ce samedi 24 mai 2008, j’ai eu envie d’organiser un petit concours pour nos visiteurs. Après réflexion, je me suis dit que tout le monde devrait avoir le droit de participer…
Ainsi, en répondant aux quatre questions ci-dessous, vous aurez l’occasion de gagner 12 bouteilles (6 rouges, 6 blancs) de notre cave.
Les gagnants seront tirés au sort parmi les bonnes réponses. Pour participer au concours, inscrivez simplement vos coordonnées et vos réponses dans les commentaires de ce billet (vos réponses et vos informations privées ne seront bien entendu pas publiées sur le site).
Toutes les réponses à l’exception de celle de la question n°4 se trouvent sur notre site www.les-faunes.ch ou blog.les-faunes.ch. Nos visiteurs des caves ouvertes se verront remettre la réponse à cette question…. Les autres devront chercher 
Les questions :
Question n°1 : avec quel type de dessert peut-on servir un Gewürztraminer ?
Question n°2 : de quel mois à quel mois taille-t-on la vigne ?
Question n°3 : en France, quel est le montant estimé de la facture des dégâts de sangliers aux cultures ?
Question n°4 (la seule dont la réponse ne se trouve pas sur notre site internet) : sous quel nom le Scheurebe est-il cultivé en Autriche ?
A gagner :
1er prix : 12 bouteilles (6 blancs, 6 rouges)
2ème prix : 6 bouteilles (3 blancs, 3 rouges)
3ème prix : 2 bouteilles (1 blanc, 1 rouge)
Ce concours n’est pas réservé aux résidents Suisses, vous pouvez également jouer de l’étranger. Au terme du concours, les gagnants seront contactés par email. Concours ouvert jusqu’au mercredi 11 juin.
Bonne chance et merci à toutes les personnes qui nous ont rendu visite lors de ces caves ouvertes 2008.
PS : il n’est pas interdit de noter vos remarques sur nos caves ouvertes dans vos commentaires, nous apprécions toujours les critiques (positives ou négatives) pour avancer !
Suivre tous les articles
Suivre les commentaires
Recevoir les billets par Email
Nous suivre sur Twitter
Devenez fan sur Facebook
del.icio.us
Derniers commentaires