Voici la dernière limite pour dégrapper, autrement dit « supprimer les grappes excédentaires ». Ces derniers jours, la vigne est arrivée au stade de la « Véraison », stade à partir duquel elle cesse de faire grandir ses feuilles et se concentre sur le murissement des fruits qui nous sont si chers. Cette opération est également appelée « Vendange en vert ».
Il s’en est passé des choses à la vigne ces dernières semaines ! Je m’en veux quelque peu de ne pas avoir su trouver le temps de vous faire partager ces étapes cruciales pour la saison viticole.
Il faut dire que nous avons eu des chaleurs relativement importantes ces derniers temps sur Dardagny, conditions que la vigne adore et qui lui permettent d’avancer « à vitesse grand V ».
De fait, nous n’avons plus qu’à lui courir derrière pour réaliser tous les travaux de saisons :
- ébourgeonnage : compter le nombre de bourgeons par cep pour en limiter la quantité et supprimer les bourgeons mal placés. Ci-dessus, une photo des parties « supprimées ». Lire la suite >>
S’il y’a bien une catégorie sur ce blog qui n’est pas difficile à remplir, c’est bien celle qui concerne les dégâts de sanglier… En cette période glaciaire de grand froid où il ne fait pas bon mettre le nez dehors, nos amis Sus scrofa autrement dit les sangliers s’en donnent à cœur joie. Lire la suite >>
Je suis assez d’accord…
On parle souvent des dégâts causés aux cultures par les sangliers, les blaireaux, voire même certains promeneurs indélicats… On parle moins souvent des dégâts causés par les oiseaux. Ci-contre une image montrant une grappe de raisin dont nos amis à plumes se sont manifestement délecté…
Les vendanges approchent et le soleil s’éloigne. Le moral du vigneron descend avec le mercure du thermomètre, donc si vous croisez le soleil, dites lui qu’il est attendu à Genève. Merci. Lire la suite >>
Pour partager notre travail, vous faire découvrir la vigne et le vin comme nous les pratiquons tous les jours. Vous êtes également invités à interagir sur ce blog par le biais de vos commentaires, n'hésitez pas à nous proposer des sujets que vous aimeriez que l'on traite !
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