Magnum ? Rien à voir avec le moustachu à chemise hawaïenne… LE Magnum, c’est bien une bouteille de 150cl. dont la définition est :
“Le magnum est une bouteille (vin, champagne, liqueurs) en verre conçue pour contenir l’équivalent de deux bouteilles de 75 cl soit un litre et demi.
Elle fait partie de la progression magnum (un litre et demi), jéroboam (trois litres), mathusalem (six litres), salmanazar (neuf litres), balthazar (douze litres) et nabuchodonosor (quinze litres).” Selon wikipedia.
En l’occurrence, il s’agit ici de notre Lire la suite >>
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Pinot Noir
On a souvent tendance à croire que nos vins blancs sont à destiner à la cuisine après 5 ans de garde. Voilà une bouteille qui nous prouve le contraire.
C’est en faisant un peu de tri dans nos (petites) réserves que cette bouteille de Pinot Gris 1988 à pointé le bout de son nez. 20 ans (à quelques mois près..).
Ne me faisant pas trop d’illusions, j’ai quand même décidé de lui donner sa chance. Contrairement à ce que je pouvait attendre, je ne lui aurait absolument pas donné son âge !
Effectivement, malgré des notes d’évolution bien présentes (il n’y a quand même pas de miracles), ce Pinot Gris a su garder une certaine fraîcheur, assez inattendue, je dois bien l’avouer.
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Vieux millésimes
Cette fois ça y est ! on est en décembre !
Ça sent les fêtes à plein nez. Il est difficile de manquer les nombreuses décorations de Noël qui fleurissent ça et là dans nos rues et nos commerces. Vous me direz, il semblerait que d’année en année Noël débute chaque fois un peu plus tôt et que cela fait déjà quelques semaines que jingle bells résonne à nos oreilles.
Je me permet donc d’en rajouter une couche… Lire la suite >>
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