Cette fois ça y est ! on est en décembre !
Ça sent les fêtes à plein nez. Il est difficile de manquer les nombreuses décorations de Noël qui fleurissent ça et là dans nos rues et nos commerces. Vous me direz, il semblerait que d’année en année Noël débute chaque fois un peu plus tôt et que cela fait déjà quelques semaines que jingle bells résonne à nos oreilles.
Je me permet donc d’en rajouter une couche…
En effet, cela fait maintenant quelques mois que nous travaillons au relooking de nos bouteilles de champagne mousseux méthode champenoise traditionnelle. Nous allons être presque à temps puisqu’elles devraient arriver d’ici la semaine prochaine.
Je voulais profiter de cette occasion et du fait que j’ai pu lire récemment sur différents blog et forums de nombreux billets sur : quel champagne choisir pour les fêtes ? finalement c’est quoi un vin mousseux/effervescent ? Les vins mousseux Suisses sont-ils de bonne qualité ? et toutes sortes d’autres questions pour vous faire partager quelques liens sur le sujet :
- l’émission ABE de la télévision Suisse Romande qui traitait du sujet permet de faire un petit tour assez complet : cliquez ici pour voir la vidéo
- Une page qui explique assez bien ce que l’on entend par Méthode Traditionnelle, mention que vous retrouvez sur nos bouteilles de vin mousseux : cliquez ici ou encore ici.
- Et soyons un peu chauvins tout de même, les résultats (en vidéo) de la dégustation de vins mousseux et Champagnes réalisée dans l’émission citée ci dessus où Bernard Bosseau du Domaine de la Planta à Dardagny avait fièrement défendu nos couleurs : la vidéo ici
Pour notre domaine, les mousseux sont ici (blanc, 100% Chardonnay) et ici (rosé, 100% Pinot Noir)
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